Register
اعلانات مبوبه


مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات مطبخ مطبخ منال العاب مطبخ مطبخ لك مطبخ حواء العاب طبخ مطبخ مطبخ منال العالم مطبخ الشيف رمزي مطبخ اسامة مطبخ مطايب مطبخ باربي ألعاب مطبخ العاب مطبخ باربي مطبخ لكي ادوات مطبخ مطبخ العربي مطبخ عربي مطبخ اطايب تصميم مطبخ مطبخ اسامة السيد مطبخ سيدتي صور مطبخ ديكورات مطبخ برادي مطبخ

العودة   منتديات جراح > المنتديات القديمة > منتديات حواء > مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات



شاورما عربي مقدمة من مطبخ منال العالم

مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 12-12-2011, 11:07 PM   #1
متميز لهذا الشهر
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 3,500
معدل تقييم المستوى: 96
دوئه will become famous soon enough
افتراضي شاورما عربي مقدمة من مطبخ منال العالم


شاورما عربي مقدمة من مطبخ منال العالم






شاورما عربي مقدمة من مطبخ منال العالم


المقادير:


1 كيلو تقريبا لحم عجل

خلطة اللحم :

4فص كبيرثوم، مهروس ناعم
4/1كوب زيت زيتون
3/1 كوب خل
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 حبة متوسطة طماطم، مفرومة
2/1 حبة كبيرة فلفل اخضر، شرائح

صلصة الطحينة:

1 كوب طحينة
4/3 كوب ماء
4/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كمون ، مطحون

للتقديم:

1 حبة كبيرة بصل
2/1 كوب خل
3 - 5 ملعقة كبيرة سماق
1 كوب تقريبا بقدونس، مفروم
ارغفة من الخبز اللبناني او الصاج / مخلل

الطريقة:

1) قطعي اللحم الى شرائح طولية رفيعة ، ضعيه جانبا

2) خلطة اللحم: في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم، الزيت، الخل، البهارات، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع اللحم، قلبي الى ان تتغطى القطع بالتتبيلة، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات او ليلة كاملة.

3) احضري مقلاة متوسط الحجم، ضعي اللحم (لا تضعي خليط التتبيل) قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما، أضيفي خليط التتبيل، أضيفي 1 كوب من الماء، خففي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج. قلبيه على نار قوية الى ان يجف تماما.

4) أضيفي الطماطم، شرائح الفلفل، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل، ابعدي الشاورما عن النار، احتفظي بها دافئة.

5) صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا.

6) قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة.

7) للتقديم : افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا.

قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.


8)لمزيد من الطعم، بعد ان تحشي الشاورما ضعيها في الشواية الكهربائية، اقفلي الشواية على السندوتشات 1 – 2 دقيقة الى ان تتحمص قليلا.


دوئه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2011, 11:38 PM   #2
متميز لهذا الشهر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 1,500
معدل تقييم المستوى: 54
ربي اغفر لي will become famous soon enough
افتراضي رد: شاورما عربي مقدمة من مطبخ منال العالم

يسلموو على الطرح
لاحرمناا الله جديدك القادم
لرووحك مداائن الجوري
...



ربي اغفر لي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

عرب برامج
أدوات الموضوع
نكت

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اخر المواضيع

صور اجمل اطفال 2014 , Photos nicest kids 2014 @ الاندليف مهم للبشره , الاندليف وفوائده الصحيه , Alandleaf important ravenously @ اليقطين ومناعه الجسم , اليقطين يقوي المناعه , Pumpkin strengthens the immune system @ الارض الشوكي وفوائده , فوائد الارضي الشوكي للصحه العامه , Benefits spinal Ground fo @ الفلفل وفوائده , ما هي فوائد الفلفل , What are the benefits pepper @ البايا وفوائدها , فوائد البابايا الصحيه , Health benefits of papaya @ الرمان وفوائده , فوائد الرمان الطبيه , Medical benefits of pomegranate @ السفرجل وفوائده , فوائد السفرجل للصحه العامه , Quince benefits for public health @ الفستق وفوائده , فوائد الفستق للصحه , And benefits of pistachios @ الافوكادو , فوائد الافوكادو , Benefits of Avocados @ الشيكولاته والتوتر , الشيكولاته تقلل التوتر , Chocolate and tension @ الجاتوه بالفاكهه الحمراء , طؤيقه عمل الجاتوه بالفاكهه الحمراء , Brioche red fruit @ موس الفراوله , طريقه عمل موس الفراوله , Strawberry mousse @ جاتوه الزبده , طريقه عمل جاتوه الزبده , CAKES butter @ حلوي الجنه , طريقه تحضير حلوي الجنه , Candy paradise @ معمول ملوكي , طريقه تحضير معمول ملوكي , Applicable Kingly @ تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح , Apple Tart @ مهلبيه بالسكر المحروق , طريقه تحضير مهلبيه السكر المحروق , Burnt Sugar Pudding @ تورته البسكويت , طريقه عمل تورته البسكويت , Torta biscuits @ ميني جاتوه جزر , طريقه عمل ميني جاتوه جزر , MINI CAKES Islands @




إعلانات مبوبة مجانية - وظائف كوم - وظيفة كوم - معاني الاسماء
Privacy And Policy
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd jraaa7
Adsense Management by Losha
بعض الحقوق محفوظه لمنتديات جراح

SEO by vBSEO