Register
اعلانات مبوبه


مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات مطبخ مطبخ منال العاب مطبخ مطبخ لك مطبخ حواء العاب طبخ مطبخ مطبخ منال العالم مطبخ الشيف رمزي مطبخ اسامة مطبخ مطايب مطبخ باربي ألعاب مطبخ العاب مطبخ باربي مطبخ لكي ادوات مطبخ مطبخ العربي مطبخ عربي مطبخ اطايب تصميم مطبخ مطبخ اسامة السيد مطبخ سيدتي صور مطبخ ديكورات مطبخ برادي مطبخ

العودة   منتديات جراح > المنتديات القديمة > منتديات حواء > مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات



طريقة عمل , حلى براوني كب كيك

مطبخ حلويات سلطات معجبنات حلويات مشروبات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-20-2011, 04:46 PM   #1
متميز لهذا الشهر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 1,002
معدل تقييم المستوى: 46
الضوء الهامس will become famous soon enough
افتراضي طريقة عمل , حلى براوني كب كيك


راوني كب كيك, حلى براوني كب كيك, مقادير براوني كب كيك


راوني كب كيك, حلى براوني كب كيك, مقادير براوني كب كيك
كيك البراونى من أنواع الكيك اللذيذة، البراونى يختلف عن أنواع الكيك العادية بقشرة الكيك المشققة و قلب الكيك اللدن نوعا ما، فهو لا يميل إلى القوام الأسفنجى الذى يميز باقى أنواع الكيك. يمكن تقديم البراونى بطرق كثيرة و لكن فى هذه الوصفة سنقدم الطريقة البسيطة فى عمل البراونى بدون أى إضافات حتى تتمكن من صنعها .
المقادير:
- ثلاث أرباع كوب شوكولاته خام (غير محلاة) قطع صغيرة
- نصف كوب (110 جرام) زبدة غير مملحة قطع صغيرة
- كوب و ربع الكوب (250 جرام) سكر خشن
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاث بيضات
- ثلاث أرباع كوب من دقيق القمح العادى
- ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن إلى درجة فوق المتوسطة (320 درجة مئوية) و يتم وضع رف الفرن فى الدرجة الوسطى.
- يتم تحضير 12 قالب من قوالب الكب كيك المعدنية و بداخلها الأكواب الورقية.
- يتم إذابة الشوكولا الخام المقطع بحجم صغير، توضع الشوكولا مع الزبد أولا فى طبق ستانلس ستيل ثم يرفع فوق وعاء آخر به ماء يغلى على النار. ويتم تقليب الشوكولا مع الزبد حتى تمام الذوبان.
- تترك الشوكولا حتى تهدأ و تبرد قليلا لمدة دقائق.
- يتم إضافة السكر إلى الشوكولا و يضرب الخليط جيداً بمضرب كهرباء أو سلك يدوى.
- ثم يضاف ملعقة الفانيليا، ثم يضاف البيض، بيضة تلو الأخرى على أن يتم ضرب الخليط جيداً بعد كل بيضة.
- ثم يضاف الدقيق و الملح و يخلط جيداً حتى يتجانس.
- يتم وضع الخليط فى الأكواب الورقية داخل القوالب ثم وضعها فى الفرن الساخن مسبقاً و تترك حولى 20 دقيقة فى درجة حرارة 320 درجة مئوية و فى الرف المتوسط من الفرن.
نصائح:
- مهم جدا أن يتم إضافة البيض، و احدة تلو الأخرى و الخلط جيدا بعد إضافة كل بيضة.
- إذا كانت أكواب الورق أصغر من الحجم المعتاد يتم خبز الكيك لمدة أقل من ال20 دقيقة. و عموما لا ينصح بخبز الكيك أكثر من اللازم.
- الشوكولا الخام، تتميز بطعمها المر. فهى غير معدة للأكل كما هى و إنما يتم استخدامها فى صنع الحلويات. و تعرف الشوكولا الخام الجيدة من صوت الطرقعة لقالب الشوكولا عند كسره أو من رائحة الكاكاو الغنية التى يحتويها.



الضوء الهامس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-22-2011, 02:11 AM   #2
متميز لهذا الشهر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 923
معدل تقييم المستوى: 44
ضّى القمر will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل , حلى براوني كب كيك



ضّى القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-13-2011, 11:51 PM   #3
متميز لهذا الشهر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 1,002
معدل تقييم المستوى: 46
الضوء الهامس will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل , حلى براوني كب كيك

شكرا لك كثيرا


الضوء الهامس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

عرب برامج
أدوات الموضوع
نكت

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اخر المواضيع

صور اجمل اطفال 2014 , Photos nicest kids 2014 @ الاندليف مهم للبشره , الاندليف وفوائده الصحيه , Alandleaf important ravenously @ اليقطين ومناعه الجسم , اليقطين يقوي المناعه , Pumpkin strengthens the immune system @ الارض الشوكي وفوائده , فوائد الارضي الشوكي للصحه العامه , Benefits spinal Ground fo @ الفلفل وفوائده , ما هي فوائد الفلفل , What are the benefits pepper @ البايا وفوائدها , فوائد البابايا الصحيه , Health benefits of papaya @ الرمان وفوائده , فوائد الرمان الطبيه , Medical benefits of pomegranate @ السفرجل وفوائده , فوائد السفرجل للصحه العامه , Quince benefits for public health @ الفستق وفوائده , فوائد الفستق للصحه , And benefits of pistachios @ الافوكادو , فوائد الافوكادو , Benefits of Avocados @ الشيكولاته والتوتر , الشيكولاته تقلل التوتر , Chocolate and tension @ الجاتوه بالفاكهه الحمراء , طؤيقه عمل الجاتوه بالفاكهه الحمراء , Brioche red fruit @ موس الفراوله , طريقه عمل موس الفراوله , Strawberry mousse @ جاتوه الزبده , طريقه عمل جاتوه الزبده , CAKES butter @ حلوي الجنه , طريقه تحضير حلوي الجنه , Candy paradise @ معمول ملوكي , طريقه تحضير معمول ملوكي , Applicable Kingly @ تارت التفاح , طريقه عمل تارت التفاح , Apple Tart @ مهلبيه بالسكر المحروق , طريقه تحضير مهلبيه السكر المحروق , Burnt Sugar Pudding @ تورته البسكويت , طريقه عمل تورته البسكويت , Torta biscuits @ ميني جاتوه جزر , طريقه عمل ميني جاتوه جزر , MINI CAKES Islands @




إعلانات مبوبة مجانية - وظائف كوم - وظيفة كوم - معاني الاسماء
Privacy And Policy
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd jraaa7
Adsense Management by Losha
بعض الحقوق محفوظه لمنتديات جراح

SEO by vBSEO